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Gran Kahwa


Como lo hacía mi abuela…

Nuestro café arábico, Gran Kahwa Lux, se cultiva entre los 1000 y 3000 metros de altura, lo que hace que las características de aroma, acidez, sabor y cuerpo del café se acentúen.

El café como todos los alimentos envejece y además mucho mas rápido que lo que cree la mayoría. La frescura del café es determinante de una buena taza, especialmente de su aroma y sabor.

Varios meses tostado y molido, esperando a ser consumido no perjudicarán la salud del buen cafetero, pero sí sus sentidos.

Por ello, lo mas aconsejable es molerlo en el momento en que va a ser consumido, garantizándonos de esa manera que conservaremos casi intactos todos sus aromas potenciales durante un largo periodo de tiempo.

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